Wędzarnia dwuspadowa Wędzak 1.0 (2.7 kW)

Kompletna elektryczna wędzarnia ogrodowa z klasycznym daszkiem dwuspadowym, uzbrojona w niezawodny cyfrowy zestaw osprzętu Wędzak 1.0. Konstrukcja z litego drewna sosny wejmutki (25 mm) gwarantuje stabilne warunki termiczne i naturalny mikroklimat wewnątrz komory.

W skład zestawu wchodzą

• Drewniana komora wędzarnicza: Sosna wejmutka 25 mm, deski heblowane i łączone wkrętami. Dwuspadowy daszek uchylny na zawiasach (58 × 58 cm) z okapem chroniącym ścianki przed opadami.
• Sterownik cyfrowy Wędzak 1.0: Solidna obudowa metalowa z 4 włącznikami kołyskowymi i mocnym przekaźnikiem 20A — intuicyjne zarządzanie grzaniem, wentylatorem i dymogeneratorem.
• Grzałka elektryczna ze stali nierdzewnej: Z innowacyjnym potrójnym deflektorem ze stali nierdzewnej, chroniącym element grzejny przed tłuszczem i dbającym o równomierne nagrzewanie komory.
• Dymogenerator ze stali nierdzewnej: Zasobnik fi 102 mm o pojemności 2,45 l z dolną wyczystką popiołu do czyszczenia w trakcie pracy oraz wydajną pompką membranową 230V.
• Wentylator osuszający: Moduł wentylatora do wstępnego osuszenia wyrobów przed właściwym wędzeniem dymem.
• Wyposażenie komory: Wyjmowana kwasoodporna szuflada w dnie na popiół lub piasek, higieniczna siatka z drutu nierdzewnego do ryb i serów oraz gumowe koła transportowe.
• Wykończenie gratis: Bezpłatne opalanie ogniowe lub impregnacja malarska w wybranym odcieniu.

Procedura pracy krok po kroku

1. Osuszanie wsadu: Uruchomienie wentylatora osuszającego na panelu sterownika w celu osuszenia powierzchni wyrobów.
2. Uruchomienie dymogeneratora: Napełnienie cylindra zrębkami, rozpalenie palnikiem i załączenie pompki nadmuchu.
3. Nastawa temperatury: Ustawienie docelowej temperatury na regulatorze cyfrowym — automatyczne utrzymywanie ciepła przez grzałkę z deflektorem.